Безглютенові десерти

Безглютенові десерти — електронний посібник

Уявіть як алергія на глютен у дитини перестає бути перепоною — ви робите безглютенові макарони з нуля.

Після цього посібника ви

• Розрізнити мигдальне, кокосове, рисове борошно
• Балансувати рецепт без пшеничного борошна
• Робити безглютенові макарони
• Готувати безглютеновий брауні і торт

Програма

• Альтернативні борошна — мигдальне, кокосове, рисове
• Балансування рецепта
• Безглютеновий брауні
• Безглютеновий торт
• Безглютенові макарони
• Безглютенове пісочне тісто
• Хрест-контамінація — гігієна
• Тестова випічка

Що отримаєте

📕 132 сторінок з покроковими фото
📋 8 авторських рецептів
💬 Лайфхаки Олі за роки практики
📚 Словник кухаря/кондитера
📥 PDF, доступ одразу після оплати

Без професійного обладнання

Звичайна кухня — і ви робите ресторанну страву. Магія — в знанні, а не в обладнанні.