UCA запускає новий формат навчання — інтенсиви

Українська кулінарна академія відкриває новий формат навчання — інтенсиви.

Це програми для тих, хто хоче зануритися в одну тему, опанувати її до досконалості та отримати результат за короткий час.

Чим інтенсиви відрізняються від курсів?

Наші повні курси — це глибоке двомісячне навчання, де ви опановуєте десятки технік, роботу з продуктами та подачу страв.

Інтенсиви ж — це одна сфокусована тема за 3 тижні.

Ви отримуєте:

• доступ до відеоуроків та матеріалів на 1 рік;
• можливість навчатися самостійно або з куратором;
• техкарти, додаткові матеріали, підтримку в чаті;
• сертифікат UA+EN після завершення.

Для кого цей формат?

• Для тих, хто хоче протестувати навчання в Академії перед великим курсом.
• Для тих, хто мріє освоїти одну конкретну тему — від круасанів до ферментації.
• Для професіоналів, які хочуть швидко додати в портфоліо новий навик.
• Для тих, хто не готовий вкладати 2 місяці часу, але хоче отримати результат уже зараз.

Теми інтенсивів

• Кондитерка: торти на замовлення, еклери, макарони, безглютенові десерти, веганські десерти, авторські цукерки та шоколад.
• Кухня світу: тайська, мексиканська, іспанська, італійська, французька, індійська.
• Хліб та випічка: круасан, даніш, пліє; крафтовий хліб на заквасці.
• Ферментація та крафт: овочі, фрукти, комбуча, йогурти, кваси; крафтові сири; ковбаси та паштети; джеми, соуси та консервація; спеції та приправи.

Чому це варто спробувати?

• Ви отримуєте результат вже за 3 тижні.
• Можете самостійно обрати формат — навчатися самі або з куратором Le Cordon Bleu.
• Це доступний спосіб відкрити для себе Академію та зрозуміти, який напрям вам найближчий.
• Інтенсиви підходять і новачкам, і професіоналам, які хочуть заглибитись у вузьку тему.

Зробіть перший крок

Запишіться на інтенсив уже сьогодні й відкрийте нову сторінку у своєму кулінарному розвитку.

Три тижні навчання можуть стати початком великого шляху — від першого круасана до власної пекарні.