Українська кулінарна академія відкриває новий формат навчання — інтенсиви.
Це програми для тих, хто хоче зануритися в одну тему, опанувати її до досконалості та отримати результат за короткий час.
Чим інтенсиви відрізняються від курсів?
Наші повні курси — це глибоке двомісячне навчання, де ви опановуєте десятки технік, роботу з продуктами та подачу страв.
Інтенсиви ж — це одна сфокусована тема за 3 тижні.
Ви отримуєте:
Для кого цей формат?
Теми інтенсивів
Чому це варто спробувати?
Зробіть перший крок
Запишіться на інтенсив уже сьогодні й відкрийте нову сторінку у своєму кулінарному розвитку.
Три тижні навчання можуть стати початком великого шляху — від першого круасана до власної пекарні.
Це програми для тих, хто хоче зануритися в одну тему, опанувати її до досконалості та отримати результат за короткий час.
Чим інтенсиви відрізняються від курсів?
Наші повні курси — це глибоке двомісячне навчання, де ви опановуєте десятки технік, роботу з продуктами та подачу страв.
Інтенсиви ж — це одна сфокусована тема за 3 тижні.
Ви отримуєте:
- доступ до відеоуроків та матеріалів на 1 рік;
- можливість навчатися самостійно або з куратором;
- техкарти, додаткові матеріали, підтримку в чаті;
- сертифікат UA+EN після завершення.
Для кого цей формат?
- Для тих, хто хоче протестувати навчання в Академії перед великим курсом.
- Для тих, хто мріє освоїти одну конкретну тему — від круасанів до ферментації.
- Для професіоналів, які хочуть швидко додати в портфоліо новий навик.
- Для тих, хто не готовий вкладати 2 місяці часу, але хоче отримати результат уже зараз.
Теми інтенсивів
- Кондитерка: торти на замовлення, еклери, макарони, безглютенові десерти, веганські десерти, авторські цукерки та шоколад.
- Кухня світу: тайська, мексиканська, іспанська, італійська, французька, індійська.
- Хліб та випічка: круасан, даніш, пліє; крафтовий хліб на заквасці.
- Ферментація та крафт: овочі, фрукти, комбуча, йогурти, кваси; крафтові сири; ковбаси та паштети; джеми, соуси та консервація; спеції та приправи.
Чому це варто спробувати?
- Ви отримуєте результат вже за 3 тижні.
- Можете самостійно обрати формат — навчатися самі або з куратором Le Cordon Bleu.
- Це доступний спосіб відкрити для себе Академію та зрозуміти, який напрям вам найближчий.
- Інтенсиви підходять і новачкам, і професіоналам, які хочуть заглибитись у вузьку тему.
Зробіть перший крок
Запишіться на інтенсив уже сьогодні й відкрийте нову сторінку у своєму кулінарному розвитку.
Три тижні навчання можуть стати початком великого шляху — від першого круасана до власної пекарні.