🍩 Інтенсив: Еклери — класика і авторські інтерпретації
Доступ: 1 рік Дата старту: 15 серпня Тривалість: 3 тижні Формати: Самостійно / З куратором Автор курсу: Оля Мартиновська та Антон Штипа Сертифікат: Так Вартість: Самостійний — 890 грн / З куратором — 1490 грн
📌 Що ви отримаєте: — Освоїте заварне тісто: навчитеся стабільно випікати ідеальні шапочки — Розберетесь із режимами духовки і перестанете "перепікати" або "провалювати" еклери — Зрозумієте, як працює крем і глазур для стабільного результату — Приготуєте класичні та два авторські еклери, які можна готувати вдома або продавати на замовлення — Дізнаєтесь, як зробити подачу вау-рівня: текстура, оздоблення, декор
📖 У програмі: ✔ Класичні еклери з ванільним кремом ✔ Еклер «Снікерс» — з арахісовим кремом і карамеллю ✔ Еклери з ганашем і шоколадним декором
Це інтенсив для вас, якщо: ✔ Мрієте освоїти десерт, що підкорює серця (і Instagram) ✔ Хочете готувати еклери на замовлення ✔ Шукаєте свою фішку як кондитер ✔ Готові вивести свої навички на новий рівень
🧁 У вартість входить: Відеоуроки, техкарти, чек-листи, підтримка куратора (на тарифі з куратором), сертифікат, доступ на 1 рік