🥐 Інтенсив: Круасан — французька класика у твоїй духовці
Доступ: 1 рік Дата старту: 15 вересня з кураторами (доступ до онлайн-курсу одразу) Тривалість: 3 тижні Формати: Самостійно / З куратором Сертифікат: Так Автор курсу: Антон Штипа Вартість: Самостійний — 890 грн / З куратором — 1490 грн
📌 Що ви отримаєте: — Освоїте техніку ламінування тіста, ферментацію та випікання круасанів — Навчитеся готувати класичні та авторські варіанти: з шоколадом, карамеллю, у формі croissant carré — Зрозумієте логіку стабільного результату, навіть у домашніх умовах — Спробуєте монетизувати навички через замовлення, доставку або участь у ярмарках
Це інтенсив для вас, якщо: ✔ Мрієте навчитися готувати круасани з нуля ✔ Хочете оволодіти складним тістом і впевнено працювати з дріжджами ✔ Шукаєте ідею для міні-бізнесу — крафтової випічки або подарункових коробок ✔ Любите випічку, яка виглядає і смакує на рівні ресторану