Французька кухня

890,00
грн.
🇫🇷 Інтенсив: Регіональна французька кухня — від Ліону до Провансу

Доступ: 1 рік
Дата старту: 15 липня
Тривалість: 3 тижні
Формати: Самостійно / З куратором
Сертифікат: Так
Автор курсу: Оля Мартиновська
Вартість: Самостійно — 890 грн / З куратором — 1490 грн

📌 Що ви отримаєте:
— Зануритесь у французьку гастрономічну культуру та дізнаєтесь, як регіональні продукти й терруар формують смак національної кухні
— Навчитесь готувати 5 ключових страв, які розкривають суть французької традиції
— Розберетесь у базових техніках і адаптації страв до локальних інгредієнтів
— Зможете не просто повторювати рецепти, а й відтворювати стиль і логіку французького приготування

📽 У програмі:
• Soupe à l'oignon — класичний цибулевий суп із глибоким смаком
• Coq au vin — м’ясо, томлене у вині з овочами
• Blanquette de veau — ніжне теляче рагу в вершковому соусі
• Pâté en croûte — пате в тісті з ідеальним балансом смаків
• Fricassée de poulet — легка вершкова страва, що підкорила світ

Це інтенсив для вас, якщо:
✔ Обожнюєте французьку кухню, але хочете навчитись готувати її впевнено
✔ Працюєте у гастросфері або мрієте вийти на ресторанний рівень
✔ Шукаєте нові смаки для домашнього меню або свого проєкту
✔ Хочете готувати з історією — і подачею, і серцем