Доступ: 1 рік 👩🏫 Авторка курсу: Оля Мартиновська 📜 Сертифікат: Так 📦 Формати: • Самостійний — 890 грн • З куратором — 1490 грн 🎁 У програмі: відеоуроки, техкарти, чек-листи, додаткові матеріали, чат підтримки
📌 Що ви навчитесь: — Розуміти гастрокультуру Мексики: від кукурудзи й чилі до шоколаду й лайму — Готувати автентичні страви, які можна продавати або подавати на подіях — Працювати з балансом спецій, текстур і локальних інгредієнтів — Додати латиноамериканську фішку у свій стиль чи меню — Сформувати лінійку страв для кейтерингу, бістро чи сімейних вечерь
🌮 У програмі: • Тако — кукурудзяні коржі з соковитими начинками • Тортилья — мʼяка, еластична, свіжа — основа кухні • Чилі кон карне — гостре мʼясне рагу з квасолею • Енчіладас — запечені рулети з соусом • Три молока (Pastel de tres leches) — найніжніший бісквіт з вершковим просоченням
Цей інтенсив для вас, якщо: ✔ Любите мексиканську кухню, але хочете робити її правильно ✔ Готуєте для родини, друзів або клієнтів ✔ Хочете додати гастро-родзинку у власне меню чи продукт ✔ Прагнете урізноманітнити домашню кухню чи кейтеринг