Джеми, соуси, домашні консерви

Джеми, соуси, домашні консерви — електронний посібник

Уявіть подарунок на свято — баночка вашого джему з ручною етикеткою. Краще за магазинний.

Після цього посібника ви

• Робити джем з ідеальною консистенцією
• В'ялити томати при низькій температурі
• Готувати домашній кетчуп без консервантів
• Збирати конф'ютюр зі смородини

Програма

• Класифікація джемів і конф'ютюрів — пропорції цукру
• Полуничний джем з пектином
• Малиновий джем без пектину — на сонці
• В'ялені томати — низька температура і олія
• Кетчуп домашній
• Конф'ютюр з чорної смородини

Що отримаєте

📕 76 сторінок з покроковими фото
📋 6 авторських рецептів
💬 Лайфхаки Олі за роки практики
📚 Словник кухаря/кондитера
📥 PDF, доступ одразу після оплати

Без професійного обладнання

Звичайна кухня — і ви робите ресторанну страву. Магія — в знанні, а не в обладнанні.