Модуль 2. Овочі та зелень
Відеоуроки
Рецепти
Тест
Перевір себе
| Почати |
Здоровий раціон людини має:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Взимку в Україні дуже мало сезонних овочів, тому можна:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Добова норма овочів для здорової людини:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Свіжі овочі містять:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
При приготуванні овочів, основною ціллю кожного шефа є:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Овочі багаті на хлорофіл — це, наприклад:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Овочі багаті на крохмаль — це, наприклад:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Усі овочі можна споживати у сирому вигляді:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Кожен овоч та вид зелені потребує:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Будь-яка зелень полюбляє нарізку:
| Далі |
| Перевірити |
| Дізнатися результат |
Дякую за старанність
Дякую за старанність. Але рекомендую ще раз переглянути матеріали та відео для засвоєння теорії, до того як починати виконувати домашнє завдання.
| Пройти ще раз |
У вас хороший результат
Вітаю, у вас хороший результат. Але рекомендую ще раз переглянути матеріали та відео для засвоєння теорії, до того як починати виконувати домашнє завдання.
| Пройти ще раз |
Відмінний результат!
Вітаю! Ви добре засвоїли теорію та у вас відмінний результат!
| Пройти ще раз |
Додаткові матеріали до модуля 2
Завантажуйте додаткові матеріали, щоб максимально заглибитися у тему та засвоїти модуль.
Домашнє завдання для самостійної роботи
1. Подивіться теоретичні відео Модуля 2 та відео Рецепт 9.
2. Купіть продукти за списком, який у вас є в конспекті рецепту та не забудьте за поради Олі з відеоуроків.
3. Перегляньте рубрику: там ви знайдете пункти, за якими ваше задання буде оцінюватися.
4. Подивіться приклади фото основних процесів
Після цього ви можете сміливо переходити до приготування страви. Не забудьте зробити 4 фото в процесі приготування та надіслати їх у бот курсу, а також самостійно та чесно оцінити смак своєї страви. Бажаємо вам отримати задоволення від процесу приготування та дуууже чекаємо на ваші фото! Пам'ятаєте: якщо не виходить з першого разу — ми пробуємо ще!
2. Купіть продукти за списком, який у вас є в конспекті рецепту та не забудьте за поради Олі з відеоуроків.
3. Перегляньте рубрику: там ви знайдете пункти, за якими ваше задання буде оцінюватися.
4. Подивіться приклади фото основних процесів
Після цього ви можете сміливо переходити до приготування страви. Не забудьте зробити 4 фото в процесі приготування та надіслати їх у бот курсу, а також самостійно та чесно оцінити смак своєї страви. Бажаємо вам отримати задоволення від процесу приготування та дуууже чекаємо на ваші фото! Пам'ятаєте: якщо не виходить з першого разу — ми пробуємо ще!
На цьому тижні вашим домашнім завданням буде — повторити Рецепт №9: грильовану спаржу з яйцем пашот та сфотографувати 3 основні процеси й готову страву.
Перед тим як приступити до самого приготування, виконайте ці кроки:
Перед тим як приступити до самого приготування, виконайте ці кроки:
Дедлайн завдання
Усі фото вам потрібно надіслати у бот курсу до 23:59 по Києву до 4 липня.
Зворотній зв'язок від Ольги Мартиновської ви отримаєте до 23:59 по Києву до 11 липня.
Зворотній зв'язок від Ольги Мартиновської ви отримаєте до 23:59 по Києву до 11 липня.
Процеси приготування грильованої спаржі з яйцем пашот
Фото
Назва процесу
Правильно зачищена спаржа
Яйце пашот
Соус - пармезанове кюлі
Готова страва
