Ua
Ru
Все и более именно здесь
Это – твой личный кабинет
Приветствуем в Первой Кулинарной Академии!
Домашние задания
Раздаточные материалы
Вернуться на главную
Тут вы найдете...
Практические видео-рецепты и прописанные в pdf варианте, для отшифования навыков и пополнения ими своего chef's toolkit
Рецепты
Домашние задания
После каждого урока вы имеете 7 дней на то, чтобы освоить полученные знания. Выполненные д\з вы будете отправлять в чат-бот
Видеоуроки
Теоретические видео с профессиональными советами от Оли, которые выходят еженедельно
Раздаточные материалы
Чек-листы, словарь повара, таблицы и много другого для обучения и усвоения пройденного материала
Служба поддержки для ваших вопросов
Телеграм-чат для общения
Чат-бот для домашних заданий
Модули
06-20-2021
Первый модуль L
Выбор продуктов - как начало процесса приготовления любого блюда.
06-27-2021
Второй модуль L
Овощи и зелень
07-04-2021
Третий модуль L
Главный инструмент повара — его Величество Нож
07-10-2021
Четвертый модуль L
Бульон — это суп или основа для соусов?
07-18-2021
Пятый модуль L
Мясо: инструкция по использованию
07-23-2021
Шестой модуль L
Рыба: инструкция по использованию
07-31-2021
Седьмой модуль L
Морепродукты: инструкция по использованию
08-04-2021
Восьмой модуль L
Презентация блюда как отдельный вид исскуства
Запись вебинара с мастер-класса по фуд фотографии от 23.08 19:30
Презентация